Saradi Concept, Magazin online de mobilier şi decoratiuni interioare

View fullsize

Saradi Concept este un nou brand intrat pe piata decoratiunilor si amenajarilor interioare, care isi propune sa imbine armonios stilul nordic, contemporan cu cel traditional romanesc in dorinta de a promova valorile autentice, de a arata cum trecutul si prezentul creaza contraste dar si o interdependenta. 

In colectia Saradi veti descoperi elemente contrastante, de la mobilier din lemn de stejar vechi provenit de la usi si grinzi structurale ale unor cladiri antice – lemn cu imperfectiuni, cu fisuri si margini neregulate, dar de o frumusete aparte, salbatica - pana la perfectiunea formelor si culorilor imbinate armonios pentru a crea piese deosebite, cu un design contemporan.

Veti regasi produse cu un aspect urban neslefuit si unic, cu note masculine ce exprima forta naturii si frumusetea ei dar si produse ce creaza acea atmosfera unica ce imbie la adunari spontane pentru a petrece cu cei dragi la o masa frumos decorata, sub lumina stelelor. 

Brandul isi propune totodata promovarea tinerilor designeri romani,crezand cu tarie in talentul si autenticitatea acestora asa cum isi doreste o regasire a romanilor in simplitate, in curajul de a indrazni sa experimenteze lucruri noi, combinatii noi, care sa reflecte in final personalitatea noastra, ca individ si ca natie.  

5 to go, Smile there's coffee

Conceptul 5TOGO a luat naștere atât din pasiunea și din dorința fondatorului, Radu Savopol, de a oferi cafea de calitate la un preț corect, cât și în urma unor analize tehnice, de piață, prin care s-a reliefat necesitate de cafenele "to go" datorită cererii în creștere, mai ales pe segmentul corporate și academic. 

“Am studiat destul de mult piaţa şi chiar cred că industria de «coffee to go» este abia la început. Este o piaţă emergenta in Romania, despre care trebuie să ai cunoştinţe, să ştii cum funcţionează, si, foarte important, sa stii cum să prepari băutura.Nu mai poți vinde orice fel de băutură pe bază de cafea, ci trebuie să oferi o băutură de calitate, așa cum nu mai este suficient să avem doar o cafenea de tipul acesta, ci să venim şi cu ceva nou, de aceea am ales conceptul orice produs la cinci lei, primul concept de fix price din zona de Horeca”, Radu Savopol.

5TOGO a luat naștere în 2015, odată cu lansarea primei cafenele în zona Piața Lahovari, o cafenea cu concept inedit pentru România, mai ales pentru un antreprenor român, cu un design simplu, urban cu influențe scandinave și o atmosferă caldă, cozy, redată prin folosirea cu preponderență a lemnului natur.

Mai apoi, conceptul s-a extins, bucurându-se de succes și aprecierea clientilor încă de la început, iar în prezent 5TOGO atinge un număr de 20 de cafenele, dintre care 18 în București, una la Iași și una la Ploiesti. Conceptul 5TOGO s-a extins in doua directii, atat printr-o retea cu operare directa 5TOGO Concept, cat si prin franciza.

În centrul atenției tuturor cafenelelor se află, bineințeles, cafeaua și implicit băuturile pe bază de cafea. Aroma și textura băuturilorsunt foarte importante și sunt redate cu ajutorul unor tehnici exacte, concepute de către bariști profesioniști, având ca element de baza o cafea premium. Fiecare locație nouă beneficiază de training profesionist pentru realizarea retetelor de cafea, iar fiecare trainer in parte a fost promovat din cadrul cafenelelor si format in house in urma unor cursuri constante de perfectionare oferite de catre companie.

In urma acestor cursuri, am format echipa de traineri in cadrul grupului Opening Team 5TOGO. Acesti baristi priceputi tin cursuri cu fiecare noua echipa infiintata in urma deschiderii unei noi cafenele. 

Un alt element foarte important pentru succesul business-ului este designul interior al spațiului, gândit și implementat de către Radu Savopol, designer și fondator al firmei de design no.9. Poate că nu ar fi avut același succes dacă ideea de la care a început totul nu ar fi fost pusă în practică exact asa cum a imaginat-o inițiatorul ei, poate că dacă Radu Savopol nu ar fi fost designer, nu ar fi reușit să transmită ideea sa mai departe unui alt designer de interior, si s-ar fi pierdut din elementele cheie, de susținere, ale acestui business inovativ.

“Privesc acest aspect ca pe un privilegiu și sunt bucuros că am reușit să implementez conceptul 5TOGO cu minim de aport din exterior și toate etapele pentru dezvoltarea acestul business au fost realizat direct de către mine. De la plan de business și concept de cafenea și până la design de locație, toate au luat contur frumos în mintea mea. Cu ajutorul echipei ce a fost alaturi de mine din primul moment in care conceptul a luat nastere si prin prisma experientei acumulate in domeniul de horreca, am avut expertiza necesară să transform o sclipire în realitate. Totodata tin sa amintesc si sa multumesc partenerilor ce au fost langa noi inca de la inceput si au crezut in proiectul 5TOGO” Radu Savopol

Cât despre meniu, și el are o mică poveste. O dată cu ideea unui concept inovativ pentru o cafenea - pret unic pentru orice produs -  au început și prospecțiile de piață pentru a afla care ar fi prețul optimi, mai apoi calculele amănunțite pentru realizarea un meniului fezabil din punct de vedere financiar și în cele din urmă, cea mai plăcută etapă, crearea și testarea rețetelor atât de băuturi pe bază de cafea cât și a minuturi-lor ( sandwichuri, croisante, cookies, s.a. ) aflate în completarea unei gustări de zi. Aceste preparate au fost concepute și selecționate cu grijă dintr-o lungă listă de preparate dulci și sărate, pentru ca atenția noastră pentru gust și arome este una dintre cele mai de urmat reguli în cadrul echipei noastre iar in fiecare perioada din an creem preparate si arome noi, specifice fiecarui sezon atat pentru gama de gustari cat si pentru cea de bauturi.

Pentru alcatuirea meniului am dorit sa folosim produse proaspete, cumparate zilnic exclusiv de la producatori locali iar in ceea ce priveste parte de patiserie avem doi parteneri principali, Hyper Ambrosia si Artisan Bread Factory. 

Pentru că cifra 5 reprezintă elementul de structură a business-ului 5TOGO clienții au 5 motive să revină în una dintre cafenelele noastre :  gustul, profesionalismul, rapiditatea, diversitatea și stilul de viață.

Laura Hîncu, Silk Fashion Designer

Mătasea, unul dintre cele mai nobile materiale, seduce femeile de peste 5000 de ani prin senzualitate și eleganță. Este materialul care reprezintă cel mai bine creațiile designer-ului Laura Hîncu, cea care în ultimii 5 ani a creat sute de rochii unicat prin serviciul Private Fashioning.

Și-a construit brandul personal pornind de la personalitatea, abilitatea și cunosșințele proprii, mizând pe esetica simplității. Semnătura designerului este una dintre cele mai discrete, substituentul etichetei clasice regăsindu-se în plăcuțe minimaliste, suflate cu aur, atent gravate manual cu inițialele LH.

De-a lungul anilor, s-a evidențiat pe piața din România cu un produs exclusivist - piese unicat realizate din mătase naturală, create pentru fiecare persoană în parte, obiecte vestimentare special gândite pentru evenimente importante ce au ca scop să reprezinte o completare a personalității. 

Una dintre marile provocari ale designerului a fost rochia pictată manual, realizată pentru debutul pianistei Alexandra Dariescu în cadrul Concertului Regal alături de orchestra Fundației Principesa Margareta a României, cu ocazia zilei Regelui Mihai 1.

Printre cele mai recente colecții lansate se numără Minimal TF - reinterprearea minimalistă a portului popular romanesc și Duality -  rochii „2 în 1“, cu ambele fețe purtabile.

Din pasiune pentru mătase, Laura a creat o linie de piese vestimentare esențiale în garderoba oricărei femei ce exprimă aceeași viziune artistică – piese delicate, cu linii fluide și minimaliste.

Acestea înfățișează perspectiva simplificată asupra conceptului Private Fashioning și sunt disponibile în magazinul online shop.laurahincu.ro.

Franke România la majorat, 18 ani de activitate în România

Subsidiara a companiei multinationale Franke Group din Elvetia, lider mondial in productia si comercializarea de chiuvete, care a implinit anul acesta 105 ani de existenta. Herman Franke a fost un pionier in industria inoxului, fiind cel care a inventat chiuveta de inox si cuptorul incorporabil la dimensiunile standard folosite si in ziua de azi, si, de asemenea, a fost inventatorul primelor echipamente de bucatarie profesionala standardizata si a primei chicinete.

In Romania, Franke si-a inceput activitatea in anul 1998, anul acesta sarbatorind majoratul, implinind astfel 18 ani de activitate pusa in slujba servirii clientilor nostri, cu pasiune si dedicatie, pentru oferirea de solutii complete customizate. 

Ne-am propus inca de la inceput sa fim cei care dau tonul in piata romaneasca, fiind primii care am introdus solutia completa pentru bucatarie, sistemul Franke cu zona de pregătire a mâncării, chiuveta si baterie, zona de gatit,  compusa din cuptor, plita, hota, cuptor cu microunde si zona de pastrare a alimentelor, respectiv combine frigorifice, care sa fie perfect integrate din punct de vedere estetic şi funcţional , pentru a crea o armonie perfectă în bucătăria devenita veritabil centru al casei, locul în care se petrece cel mai mult timp alături de cei dragi.

Printre inovatiile Franke se numara: sistemul complet de echipamente incorporabile armonizate estetic si functional, cuptorul a carui capacitate permite prepararea concomitenta a 4 feluri de mancare, Franke fiind prima companie care a lansat pe piata romaneasca acest model de cuptor, tehnologia cuptorului myMenu, un produs unic in lume, care poate fi actionat de catre utilizator prin intermediul unui smartphone sau a unei tablete de oriunde s-ar afla, tehnologia DCT : Dynamic Cooking Technology, care permite eliminarea necesitatii preincalzirii si reducerea timpului de gatit cu pana la 20%, comparativ cu cuptoarele conventionale.

Suntem primii care am introdus pe piata romaneasca chiuvetele colorate din materiale compozite: Fragranite, Tectonite, si Solid Surface, cu proprietăți antibacteriene, rezistență la temperatură, rezistență la zgârieturi, rezistență la șoc, toate intr-o gamă bogata de culori, bateria dotata cu 3 cai Atlas Clear, care permite obtinerea apei filtrate direct de la robinet pe un canal dedicate (3  canale apa rece, apa calda si apa filtrata), suprafetele Franke - pentru a completa sistemul complet cu blaturi si suprafete de lucru pentru masa sau insula de bucatarie.

Suntem de asemenea promotorii si sustinatorii gatittului sanatos, a mancarii preparate in casa, prin modalitati de coacere Wellness.

In Romania suntem principalii promotori ai cooking show-rilor prin promovarea valorilor si principiilor Masterchef-ilor din Romania.

Suntem mandri ca putem ajuta si sprijini scolile de gatit din Romania, si prin eforturile noastre putem contribui la educatia romanilor pentru o hrana sanatoasa si transformarea gatitului intr-o experienta cat mai placuta si ridicarea lui la rangul de arta.  

Doctorul Cătălin Copăescu, Fondatorul chirurgiei bariatrice laparoscopice în România

View fullsize

Din dorința de a îmbunătăți tratamentul pacienților care necesitau intervenții chirurgicale în România anilor ’90, Doctorul Copăescu a ajuns să fie, încă de la începutul carierei, un deschizător de drumuri.

În 1994 a realizat primele intervenții de chirurgie laparoscopică, metodă minim-invazivă care presupune incizii de doar câțiva milimetri, dureri minime după operație și timp de recuperare foarte scurt. Începând din același an, s-a implicat activ în instruirea medicilor din România pentru acest tip modern de chirurgie, activitate de training care continuă și astăzi. Experiența îndelungată în laparoscopie i-a permis ca, în 2002, să realizeze prima intervenție de chirurgie bariatrică din România, aceasta fiind cea mai eficientă metodă de tratare a obezităţii, cu¬ rezultate semnificative și durabile.

Alternând între mediul privat și cel de stat și remarcând lipsurile ambelor părți, în 2010 a inaugurat prima clinică din țară complet dedicată bariatriei: actualul Ponderas Hospital. Aici a fost lansat și primul program de tratament complex al pacientului metabolic, care include, pe lângă intervenția chirurgicală, și evaluări pre- și post-operatorii detaliate, seminarii despre obezitate si chirurgie bariatrică, precum și planuri de nutriție și monitorizare continuă, pe o perioadă nedetermiantă, a pacienților tratați.

În prezent, Dr. Cătalin Copăescu este primul și singurul Chirurg de Excelență în chirurgia metabolică și bariatrică din România, având dublă certificare, din partea Federatiei Internationala pentru Chirurgia Obezitatii și acreditarea americană (SRC). Cele două titluri au venit odată cu certificarea clinicii Ponderas în același domeniu, ca fiind singurul Centru de Excelență în chirurgia obezității din Europa de Est. Acesta este totodată și centrul cu cea mai avansată tehnologie dedicată chirurgiei laparoscopice din țara noastră, prima intervenție 3D full-HD fiind realizată tot aici, de către același chirurg pasionat de inovație.

De mai bine de 25 de ani, Doctorul Copăescu face istoria domeniului său să existe și în România.